Torta Crocante de Chocolate

E hoje a receita é da querida Fer Simões! Eu comi ontem em um jantar e simplesmente é MARAVILHOSA!!! Segue a baixo os passos para execução, mas só dá para finalizar ela amanhã...

TORTA CROCANTE

INGREDIENTES:

          3 PACOTES DE BOLACHA DE MAIZENA   

1 LATA DE LEITE MOÇA 

1 PACOTE DE MANTEIGA  

200 GRAMAS 

1 XICARA DE CHÁ DE CHOCOLATE EM PÓ 

150 GRAMAS NOZES PICADAS 

4 OVOS 

150 GRAMAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO 

1 LATA DE CREME DE LEITE 

LICOR DE CHOCOLATE.

MODO DE FAZER : 

    NA BATEDEIRA , BATER A MANTEIGA ATÉ FICAR UM CREME BRANCO, ADICIONANDO AOS POUCOS O LEITE MOÇA, UMA XICARA DE CHOCOLATE EM PÓ, QUATRO GEMAS SEPARADAS DA CLARA , UM CÁLICE DE LICOR DE CHOCOLATE , POR ULTIMO AS CLARAS EM NEVE.

    NUMA TIGELA TRITURAR BEM A BOLACHA MAISENA E ADICIONAR A ELA O CREME ACIMA.

                             

    PEGAR UMA FORMA , FORRAR COM PAPEL ALUMÍNIO E COLOCAR TODA ESTA MASSA , APERTAR BEM FECHAR E LEVAR AO FREEZER.

    NO DIA SEGUINTE DESENFORMAR E COBRIR COM GANACHE DE CHOCOLATE: LEVAR EM BANHO MARIA PARA DERRETER O CHOCOLATE MEIO AMARGO E ADICIONAR O CREME DE LEITE SEM SORO, COBRIR A TORTA E SERVIR. MANTER GELADA.